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一、 概述：

   ZK-800雙室真空浸漬機可用于浸漬各種食品，蔬菜類：馬鈴薯、蘑菇類、胡蘿卜、辣椒、南瓜、四季豆、豌豆等；水果類:香蕉、蘋果、菠蘿、木瓜、哈密瓜、鳳梨、杏子、山楂等。食品在真空負壓下進行浸漬處理，浸漬液能快速、均勻、滲透到食品的每個細微毛孔和空隙中，且表面光滑。通過真空浸漬處理的食品，它的性能可大大提高。

   使用真空浸漬比傳統(tǒng)浸漬工藝的浸泡時間縮短幾十倍，同時也縮短了材料在滴油過程中的時間及損耗，直接降低了生產成本，提高了產品質量及市場競爭力。因此，真空含浸機，是現代產業(yè)的標準、要求所需生產設備。也是產品進入市場競爭所需的生產設備。

二、技術參數（注：實際參數請以銘牌為準）

     釜體直徑：800mm

     工作溫度：20~50°C

     工作真空度：-0.080~-0.096Mpa

     工作方式：蒸汽加熱

     額定功率：3KW

     工作電壓：380V